Description
Die Wurst Reis Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, ideal für stressige Tage oder gesellige Abende mit Freunden. Diese köstliche Kombination aus zarter Wurst, frischem Gemüse und aromatischem Reis sorgt nicht nur für ein befriedigendes Geschmackserlebnis, sondern bietet auch eine einfache Möglichkeit, gesunde Zutaten in die Ernährung zu integrieren.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenwurst (oder andere halal-zertifizierte Wurst)
- 1 Tasse Reis (z.B. Basmatireis)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer
- 2 Tassen Hühnerbrühe
Instructions
- Wurst in Scheiben schneiden, Gemüse würfeln und Knoblauch hacken.
- Reis gründlich waschen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Wurst goldbraun anbraten.
- Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
- Knoblauch und Gewürze dazugeben und gut umrühren.
- Reis und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten kochen lassen.
- Erbsen und Wurst wieder hinzufügen; weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg