Description
Ein schmackhaftes Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)
Instructions
- Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen und warmes Wasser sowie Olivenöl hinzufügen. Kneten bis der Teig geschmeidig ist und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch, Paprika und Hackfleisch hinzufügen. Alles gut braten und mit Gewürzen abschmecken.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung daraufgeben und die Ränder hochziehen.
- Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichten
- Cuisine: Oriental
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg