Description
Eine köstliche und nahrhafte Suppe mit frischem Gemüse und zarten Tortellini.
Ingredients
Scale
- 450 g Buttergemüse (TK)
- 1.5 Liter Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 250 g gemischte Tortellini (Fleisch-, Spinat- und Ricottafüllung)
- 1 Becher Schmand
- 0.5 Becher Sahneschmelzkäse
- 1 Dose Tomaten
- 0.5 Tube Tomatenmark
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Oregano, Basilikum, 1 Zehe Knoblauch
Instructions
- Brühe in einem großen Topf erhitzen. Schmand, Sahneschmelzkäse, Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
- Gehacktes in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- Tiefkühlgemüse in der verbliebenen Brühe ca. 10 Minuten garen.
- Alles im großen Topf vereinen und Tortellini hinzufügen. Gut durchwärmen.
- Mit Oregano, Basilikum und Cayennepfeffer abschmecken.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 50mg