Description
Käse-Schinken-Sahne Spätzle sind ein beliebtes deutsches Gericht, das sowohl in der Alltagsküche als auch bei besonderen Anlässen eine hervorragende Wahl darstellt. Die Kombination aus zarten Spätzle, würzigem Schinken und einer cremigen Käsesauce sorgt für ein unschlagbares Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Spätzle oder getrocknete
- 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel Butter
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Gewürfelten Schinken hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten.
- Sahne und Milch einrühren, kurz aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
- Gut vermischen und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 615
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 18g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 100mg