Description
Diese Cheeseburger Pasta vereint die Aromen eines klassischen Cheeseburgers mit der Gemütlichkeit eines Pasta-Gerichts. Sie ist schnell zubereitet und begeistert mit ihrem einzigartigen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Nudeln
- 500 g Rinderhack
- 200 g Bacon (in Streifen geschnitten)
- 35 g Butter
- 60 g Mehl
- 200 ml Milch
- 600 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Senf
- 2 EL Paprikapulver
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 300 g Reibekäse
- 3 Stängel Frühlingslauch (in Ringe geschnitten)
- 8 Stück Gurken (in kleine Stücke geschnitten)
- 2 EL Worcestershiresauce
- 150 g Cocktailtomaten (in Viertel geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Nudeln für ca. 2 Minuten. Sie sollten noch sehr al dente sein, da sie später im Ofen weitergaren.
- In der Zwischenzeit erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Bacon an, bis er knusprig und goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten). Achte darauf, ihn regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Nimm den Bacon aus der Pfanne und lasse ihn auf einem Küchentuch abtropfen.
- Verwende das verbliebene Baconfett in der Pfanne, um das Rinderhack bei mittlerer Hitze anzubraten. Brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es gut durchgegart und schön gebräunt ist. Entnehme das Hackfleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Schmelze die Butter in derselben Pfanne bei niedriger Hitze. Füge das Mehl hinzu und rühre es gut um, bis eine glatte Paste entsteht (ca. 1 Minute). Dies ist deine Mehlschwitze. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
- Gieße langsam die kalte Milch und die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Koche die Sauce, bis sie leicht eindickt (ca. 5 Minuten).
- Rühre den Senf, das Paprikapulver, die Worcestershiresauce, die Dosentomaten und etwas Pfeffer und Salz in die Sauce ein. Lass alles für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- In einer großen Schüssel vermische die vorgekochten Nudeln, den gebratenen Bacon, das angebratene Rinderhack, die geschnittenen Cocktailtomaten, die Gurkenstücke und den Frühlingslauch. Gieße die Cheeseburger Sauce darüber und vermenge alles gut.
- Verteile die Mischung in eine Auflaufform und streue den Reibekäse gleichmäßig darüber. Backe die Cheeseburger Pasta für ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Für die Zubereitung im Dutch Oven benötigst du 5 Briketts unten und 9 Briketts oben. Achte darauf, die Briketts gleichmäßig zu verteilen, um eine konstante Hitze zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg